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主題: 夏季必備紅葡萄酒,純正紅葡萄酒的釀造方法

  • 木子言午
樓主回復
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  • 發表于:2019/5/30 16:21:31
  1. 樓主
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酒文化代表著餐桌的禮儀的一種,那么在喝酒當中相信大家都聽說過一句話,小何怡情大喝傷身,所以任何東西如果多喝的話對身體都會有損傷的,在所有的酒類行當中,現在人們更加喜歡喝紅酒,因為紅酒的度數比較低,同時紅酒不像白酒那樣濃烈,不會對身體產生刺激和傷害。


同時女性朋友多喝紅酒的話,好處也是非常多的,所以現在人們都會買幾瓶紅酒放到家里,但是買紅酒又擔心買到假紅酒,同時紅酒的價格也不低,現在正是葡萄上市的季節,很多朋友腦洞大開,想著自己能在家里制作一下該多好,所以今天就告訴大家,葡萄酒的制作流程,夏季必備的健康養生飲料,純正葡萄酒的釀制方法,手把手教給你。



首先我們需要用到的東西很單純,就是需要用五斤以上的葡萄,如果你想做多一點的話也可以多選購一些葡萄,然后準備冰糖,這樣就可以開始制作,首先在選葡萄的時候,大家一定要關注挑選品種的問題,千萬不要選一些青皮的葡萄,這樣的葡萄比較酸,建議大家應該選相當成熟的葡萄,這樣的葡萄口感比較甜,而且水分更多,做出來的口感也會讓你滿意。
          如果是沒有熟的新鮮葡萄的話,大多數由于酸味太重,沒有成熟,導致口感發澀,出酒率不高,我們將葡萄剝皮之后和糖放到一起進行發酵,在這其中不需要加酒,但是大家一定控制好葡萄和糖的比例,十斤葡萄兩斤糖,在清洗葡萄的時候講究也是非常多的,有些朋友只是用水過一遍就可以了,這樣不能把表面的灰塵洗凈。



   其次葡萄上面有一層白霜,大家不用擔心,有些朋友認為是農藥的問題,這個是一個誤區,其實這是葡萄生長出來,結成的白霜對人體并沒有危害,它能夠在制作葡萄酒中起到重要的關鍵的作用,我們將葡萄洗干凈當中,放到漏網中瀝干水分,如果有時間的話可以自然風干,也或者用風扇吹干,但是容器要干凈。

文章來源:http://www.xufuwei1209.com
  
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